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お餅つき

1月20日は大寒です。

一年で一番寒い時期となっています。

私の住んでいる地域では、寒の時期は土を動かしてはいけないと言われています。

また、寒くて乾燥しているので

この時期についたお餅は、カビが出にくいとのことで、保存用にお餅をつきます。

我が家では、通常の白餅に加え、塩を加えて、あられやかき餅にするお餅も作ります。

かき餅、あられには食紅で色をつけカラフルにしています。


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